12月5日，我院省“三区”人才孙举志、省“三区”人才及科技特派员李红英与武汉市农科院国家食用菌产业体系武汉试验站站长马晓龙博士一同前往恩施州京丰农业和菌之汇农业公司开展技术服务。

实地查看了羊肚菌种植基地菌种的生长情况，经仔细观察以及与技术人员的沟通交流，目前菌种的菌丝正处于萌发阶段，菌丝生长速度以及棚内土壤温湿度均正常。针对公司技术人员提出的存在外源营养袋养分不足，部分营养袋色泽气味不正常，疑似杂菌污染等问题，孙举志建议企业在外源营养袋原料组成和配比上要进行优化调整，提高小麦的比例到60%左右，同时降低谷壳的比例，适当增加少量木屑。营养袋的能量补给对于菌丝的生长起着至关重要的作用，直接决定着菌丝的生长以及子实体的发育，因此建议企业在营养袋生产过程中要严格把关，杂菌消杀环节要彻底进行，从而降低污染率，保障羊肚菌能够高产稳产。